Kocinak

-Galleta-
200g harina
75g azucar
150g mantequilla

-Caramelo-
25g mantequilla
25g azucar
2 cucharas jarabe
1 lata (media) leche condensado dulce
1 cucharadita Vainilla

-Chocolate-
1-2 tabletas de choclate para fundir

GALLETA: Mezcla harina y mantequilla utilizando ambas manos y amasarla con los dedos hasta que todo se mezcle bien y parezcan migas.
Añade el azúcar y sigue amasando.
En un recipiente de 25 cm. de tamaño (con papel para el horno) pon la mezcla y aplástalo todo para allanarla unos 2 cm.
Pon en el horno precalentado a 170 C y deja durante unos 30 minutos hasta que la galleta se ponga dorada. Una vez hecha, deja enfriar un poco.

CARAMELO: funde la mantequilla en un recipiente, añade el jarabe, la leche condensada y el azúcar y mézclalo bien. Deja que hierva y mézclalo continuamente durante 10-15 minutos hasta que la textura parezca mas oscura
- color caramelo. No se tiene que quemar. Quita del fuego y añade la
vainilla

PARTE FINAL:

El caramelo se pone encima de la galleta fría y se deja todo a enfriar en la nevera hasta que el caramelo este un poco duro.
Después, se funde el chocolate y se pone encima del caramelo. Se deja todo enfriar en la nevera y cuando el chocolate esta duro, se corta en
trozos.

Ummmmmmmmmmmmm menudo capricho!!!

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