Kocinak

INGREDIENTES
100 ml de leche
250 gr de harina
1 cucharada de aceite
Agua y sal

Mezclar la leche, la sal y la harina para hacer una masa elástica y añadirle agua según se vaya necesitando. Amasar bien y al final añadir el aceite.

Estirar bien fina la masa y con un vaso ir cortando círculos y rellenarlos con lo que queramos. Doblar los círculos y apretar bien los bordes para que no se salga el relleno.

Poner una olla grande con agua y llevar a ebullición. Hervir los pelmeni durante 2 ó 3 minutos. Escurrir y añadir la salsa elegida.